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九州

酒の国である九州地方には、三大珍味の二つからすみと天草うにがあるの。

また、関サバ関アジを筆頭に、明太子など魚介類も豊富じゃの。

​濃い油を感じる料理が多いが、そんな九州の肴をここでは紹介するんじゃの。

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