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野菜料理

・野菜料理は、キュウリや茄子の漬物などを筆頭に、果実やナッツに、キノコや海藻を

　使った料理を紹介させてもらうんじゃの。

　野菜は動物性の肴には無い渋味や苦味が特徴じゃの。

​　肉や魚に比べればヘルシーかもしれんが、塩分が多い傾向があるのでそこは注意じゃの。

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