中国地方の日本酒は、山岳を挟み日本海側の山陰地方ではすっきりとした日本酒が、

瀬戸内海側の山陽地方では濃醇な日本酒が好まれてるようじゃの。

​甘口の日本酒が多く、濃い味の料理にも負けない日本酒が揃っておるみたいじゃのぅ。