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​質

日本酒のタイプ:日本酒度と酸度

 

 ここでは日本酒度と酸度を参考に、日本酒を簡単に4つのタイプに分けておるの。

 日本酒度とは日本酒の比重に依って変わる値でじゃの、マイナスならばとろりとした

 舌ざわりの甘口なお酒になり、プラスならばキリっとした喉にスッと入る辛口

 お酒になるんじゃの。

 酸度は日本酒内の様々な酸の含有量なんじゃが、高ければ高い程酸味や甘味を感じ​る

​ 濃醇なお酒になり、低ければ酒精を感じやすいスッキリとした淡麗な味わいに

 なるんじゃの。

 クリックして、好みの一杯を探して欲しいじゃの!

-    日本酒度  …  +

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